Megavitamine


Spurenelemente

Die essentiellen Spurenelemente sind entweder wichtige Bestandteile von Enzymen, Vitaminen und Hormonen oder wirken im Sinne von Coenzymen katalysierend oder aktivierend bei bestimmten Stoffwechselreaktionen. Fehlen die lebensnotwendigen Spurenelemente, können Mangelerscheinungen (z. B. Eisenmangel, Anämie) auftreten.

Bei überhöhter Aufnahme entfalten zahlreiche Spurenelemente eine toxische Wirkung. Einige Elemente, zu denen vor allem die Schwermetalle gehören, wirken schon in sehr kleinen Menschen toxisch.

Spurenelemente

Spurenelemente sind nur in kleinsten Mengen (unter 50 mg/kg Körpergewicht) in unserem Körper vorhanden. Einige der Spurenelemente sind essentiell (lebensnotwendig) und müssen über die Nahrung, allerdings nur in Spuren, zugeführt werden. Diese sind z. B. Chrom, Eisen, Fluor, Jod, Cobalt, Kupfer, Mangan, Molybdän, Selen, Vanadium und Zink. Nichtessentielle Spurenelemente, d. h. für den Menschen nicht lebensnotwendige Spurenelemente sind z. B. Aluminium, Barium, Bismut, Brom oder Germanium.

Die Spurenelemente sind:

Cr

Chrom Abstract

Funktion, Wirkung
Regelt Glukose-, Insulin-, Fettsäuren-, und Proteinstoffwechsel, spielt eine wichtige Rolle im Fett-, Aminosäuren- und Schilddrüsen-Stoffwechsel als Bestandteil von Enzymen und Coenzymen.

Therapeutischer Einsatz
Altersdiabetes (Diabetes mellitus Typ II), Osteoporose.

Vorkommen
Fleischprodukten, Bierhefe, Käse und Vollkornprodukte.

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Fe

Eisen Abstract

Funktion, Wirkung
Wichtiger Baustein des roten Blutfarbstoffes Hämoglobins, am Sauerstofftransport im Organismus beteiligt.

Therapeutischer Einsatz
Blutarmut.

Vorkommen
Rotes Fleisch, Leber, Gemüse, Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte.

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F

Fluor Abstract

Funktion, Wirkung
Härtet Zahnschmelz, Knochenbildung.

Therapeutischer Einsatz
Kariesprophylaxe (nicht unumstritten).

Vorkommen
schwarzer Tee, Seefisch, Garnelen, Milchprodukte, Eier, Fleisch, Getreideerzeugnisse und Leitungswasser.

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I

Jod Abstract

Funktion, Wirkung
Wichtiger Baustein für die Bildung der Schilddrüsenhormine, soll auch als Radikalfänger antioxidative Funktionen besitzen und auf diese Weise auch Einfluss auf das Immunsystem, die Arteriosklerose und Gefäßerkrankungen nehmen.

Therapeutischer Einsatz
Desinfektionsmittel, Schilddrüsenmedikament, Röntgenkontrollmittel.

Vorkommen
Meeresfische wie Seelachs und Kabeljau, Muscheln, Garnelen und Algen.

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Co

Cobalt Abstract

Funktion, Wirkung
wichtig für Wachstum, Funktion und Aufbau von Haut und Schleimhäuten, Blutkörperchen, Stoffwechsel und Sehvorgang.

Therapeutischer Einsatz

Vorkommen

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Cu

Kupfer Abstract

Funktion, Wirkung
Enzymbestandteil, ist es beteiligt an der Bildung roter Blutkörperchen, an der Mobilisierung von Eisen, an der Energiegewinnung, am Aufbau des Bindegewebes und am Schutz der Zellmembranen vor freien Radikalen, trägt zur Bildung des Pigments Melanin bei, welches der Haut und den Haaren erst Farbe verleiht.

Therapeutischer Einsatz

Vorkommen
Nüsse, Leber oder Nieren, Krustentiere, Fisch, alle Arten von Vollkornprodukten, Kartoffeln, Champignons und Schokolade.

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Mn

Mangan Abstract

Funktion, Wirkung
Entwicklung von Bindegewebe, Knochenbau und Knorpelbildung, Bildung von Schilddrüsen- und Sexualhormone, unterstützt die Verarbeitung von Cholesterin sowie die Insulinproduktion.

Therapeutischer Einsatz

Vorkommen
Tee, Vollkornmehl, Getreide, Hülsenfrüchte, Lauch, Kopfsalat, Spinat, Ananas, Heidelbeeren, Himbeersaft, Zimt, Ingwer, schwarzer Pfeffer und gemahlene Nelken.

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Mo

Molybdän Abstract

Funktion, Wirkung
Wichtiger Bestandteil der Enzyme, an der Herstellung der DNS und RNS (Erbsubstanz) beteiligt, unterstützt Enzyme, die aus Fett Energie gewinnen und Harnstoffe abbauen, beugt der Entstehung von Karies vor, hemmt das Wachstum von Bakterien.

Therapeutischer Einsatz

Vorkommen
Hülsenfrüchte, Milchprodukte, Eier, Getreide und Innereien.

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Se

Selen Abstract

Funktion, Wirkung
Lebenswichtigen Spurenelement, schützen Zellen vor schädlichen Belastungen und vor giftigen Einwirkungen, aktiviert die Immunmechanismen, spielt eine wichtige Rolle bei der Entgiftung.

Therapeutischer Einsatz
Therapieunterstützendes Medikament bei Kleinpilz- und Schuppenflechte, Angststörungen, Asthma, Arterienverkalkung, Depressionen, verschiedenen Hauterkrankungen, Herzanfällen, Rheuma oder Unterfunktion der Bauchspeicheldrüse.

Vorkommen
Seefische, Muskelfleisch, Eier (Eigelb), Getreideprodukte, Linsen, Sojabohnen, Spargel und Nüsse.

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V

Vanadium Abstract

Funktion, Wirkung
Mineralisation der Knochen, Zahnschmelzbildung, Knochen- und Zellwachstum, Unterstützung des Fett- und Zuckerstoffwechsels.

Therapeutischer Einsatz

Vorkommen
Pflanzenöle (z. B. Erdnuss-, Maiskeim-, Sojabohnen- und Sonnenblumenkernöl), Dill, Fisch, Fleisch, Oliven, Radieschen, Vollwertgetreide, Nüsse und Hülsenfrüchte.

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Zn

Zink Abstract

Funktion, Wirkung
Unzählige Funktionen im KörperBestandteil vieler verschiedener Enzyme des Eiweiß-, Fett- und Kohlenhydratstoffwechsels, essentiell für die Funktion verschiedener Hormone wie z.B. Insulin, den Schilddrüsen-, Sexual- und Wachstumshormonen. Wichtige Aufgaben im Stoffwechsel von Nukleinsäuren (Träger der Erbsubstanz) und Proteinen (Eiweißen). Dient der Stabilisierung der DNA- und der RNA-Struktur, ist Bestandteil von Schlüsselenzymen der Nukleinsäuresynthese (z.B. DNA-Polymerasen). Stärkt das Immunsystem, schützt auch die Zellmembranen und beeinflusst die Sinnesfunktionen wie Riechen, Schmecken, Sehen und Hören.

Therapeutischer Einsatz
Entzündungshemmende Wirkung, zur Behandlung von Wunden und geschädigten Hautpartien (Akne, Neurodermitis) medizinische Anwendung in Form von Zinkoxid oder Zinksulfat in Salben, Pasten und Schüttelmixturen, wird auch zur Abwehrstärkung eingesetzt.

Vorkommen
Fleisch, Eier, Innereien, Eier, Milchprodukte, Fisch, Schalentiere, Roggen- und Weizenkeime, Getreide.

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Die Übersicht basiert auf Angaben in folgender Sekundärliteratur:
Dr. Kinadeter, Harald: Gesund mit Vitaminen. Der tägliche Vitaminbedarf zum Schutz vor Krankheiten und Umwelteinflüssen, dtv-Verlag, München 2004, S. 14 f. und Jopp, Andreas: Risikofaktor Vitaminmangel, Haug Verlag, Stuttgart 2002, S. 138 ff.